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老人饮食要注意五点 基本吃素常喝淡茶

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最后更新: 2017-01-06 17:39
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详细说明

老年人养生要特别注意饮食,要注意饮食禁忌,不能吃的东西要少吃,下面我们来看看老人饮食的注意事项。

1、基本吃素

老人是三高高危人群,要少吃动物性脂肪类食物,因为这类食物含胆固醇和脂肪酸较多,吃了容易让你的血脂增高,而高血脂是造成动脉硬化的重要因素。基本素食并不是说任何动物类食物都不能吃,这类食物有人体健康所需的多种营养成分,特别是鸡蛋和牛奶、鱼类,日常生活中还是要吃一些,并不是说要完全的素食。

2、补充钙质

很多老年人都存在缺钙现象,老人缺钙容易导致骨质疏松和脱钙、骨折。如果膳食中钙质不足也会使血压升高。当膳食低钙时,高钠低钾所产生的升压就明显,而在饮食中供应足够的钙时,此作用就不明显。老人想补钙的话,大豆、豆制品、乳类及乳制品是很好的食物选择。

3、不要吃太咸

人到老年,味觉会有所下降,这是为什么老人喜欢吃的比较咸的原因之一,但是食盐摄入太对老人身体是不利的。老年人大部分患有高血压和动脉硬化,低盐饮食有助于降低血压,因此,老人日常饮食应该以低盐为原则。一般情况下,普通人每天摄取10克左右食盐就好,老年人则不能超过这个标准,低于10克更好。另外,我们说的食盐并不仅仅是只烹饪所用的盐,各类食品中都含有盐的成分,这些都是难以计算的,因此,日常生活中要低盐饮食。

4、常喝淡茶

喝茶是一种很好的保健方法,很多人都喜欢在闲暇时泡茶喝,特别是老年人。老人喝茶是十分有益的,但是茶有分浓茶和淡茶,老人适合喝淡茶而不适合喝浓茶,特别是患有高血压的老人。浓茶中含有咖啡碱,这种咖啡碱会兴奋中枢神经,导致血压升高、心跳加快。所以,老人喝茶要喝淡茶。

5、适量喝醋

食醋是常见调味料,它其实还有很多医疗价值,对老年人来说,经常蘸醋吃东西能够软化血管、降低胆固醇、降低血压,如果能在加蒜茸佐餐那是再好不过,这样既可以增进食欲又能帮助消化。

上面为大家介绍了老人饮食的一些建议,俗话说“家有一老如有一宝”,家有老人要注意老人的饮食,老人的味觉敏感度下降 、味觉迟钝,要注意老人食物中盐的用量,切不可多放。


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